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本文摘要:1原料:排骨、土豆、味增、青椒、香叶、姜、蒜。

1原料:排骨、土豆、味增、青椒、香叶、姜、蒜。2排骨凉水下锅杨世一次,发炎泡沫、姜切片、蒜切片、土豆托辊刀片、青椒托片小段关闭包装用水浸泡。3把豆浆从水里捞起来。

4锅烧冷后,再加食用油,再加排骨煮,排骨表面金黄时捞起。5加入马铃薯煮,马铃薯表面有金黄色时捞起。6锅内少许油,放入香叶,炒香。

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7重新加入豆浆,炒香。8重新加入蒜片,炒香后,可以倒出豆浆。

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9锅里有点油,放入姜片炒香。10加排骨炒,加酒,老抽调味。11重新加豆酱,重新加土豆炒。

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12加入未排骨的热水,特别是冰糖、盐,煮30分钟。13汤变浓,关火出锅。(这一步可以加入青椒段炒锅,不喜欢辣,所以用青椒段装饰。)14成品。

小窍门豆浆可以通过原料弥漫香味。和排骨一起火,味道逐渐进入排骨。训练青椒和其他蔬菜一起炒骨头后可以关火。


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